-Cách sử dụng và bảo quản: Dùng trực tiếp, không cần chế biến. Có thể dùng làm món trộn với xoài.
Bảo quản nơi khô ráo hoặc ngân mát tủ lạnh, tránh ánh nắng trực tiếp. Không dùng hết, đóng gói kín để tránh tiếp xúc với không khí,độ ẩm giữ cho mực không bị ẩm mốc, hỏng
-Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất ghi trên bao bì
Khuyến khích sử dụng sớm sau khi mở bao bì để trải nghiệm trọn vẹn hương vị mực tươi thơm, ngọt hậu và béo nhẹ đặc trưng từ nước dừa.
Thông tin tham khảo thêm
1.Tại sao nên chọn khô mực xé sợi?
- Dễ dàng thưởng thức:Mực đã được xé thành từng sợi nhỏ, mềm dẻo, không cần mất thời gian chế biến hay nhai nhiều.
- Tiện lợi mang theo:Sản phẩm đóng gói nhỏ gọn, thích hợp cho mọi hoạt động, từ đi học, đi làm, đi chơi xa đến những buổi tụ tập bạn bè.
- Bổ dưỡng tuyệt vời:Khô mực xé sợi là nguồn cung cấp dồi dào protein và omega-3, hỗ trợ sức khỏe hiệu quả.
- Đa dạng món ăn:Bạn có thể thưởng thức trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như gỏi cuốn, bánh tráng trộn,…
2.Thực tế, có không ít sản phẩm giá rẻ bất ngờ – thường là hàng nhập khẩu từ Trung Quốc, được làm từ bột hoặc phụ liệu công nghiệp, không phải mực thật. Những loại này thường có mùi lạ, kết cấu bở, vị giả và gần như không giữ được độ ngon sau lần đầu sử dụng.
Sản phẩm mực khô của chúng tôi được làm từ mực lá câu khô 2 nắng – nguyên con, có độ dẻo tự nhiên. Mực được xé thủ công, hấp cùng nước cốt dừa nguyên chất, rồi đem sấy liên tục suốt 32 tiếng trên dàn sấy nhiệt thấp để giữ lại hương vị thuần khiết mà vẫn bảo quản được lâu.
Toàn bộ quy trình không sử dụng phẩm màu, không chất bảo quản, không tẩm vị công nghiệp. Nhờ đó, thành phẩm mực xé sợi vừa thơm tự nhiên, dai ngọt, vừa giữ được lượng đạm cao từ mực nguyên chất – một món ăn vặt không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng.
3.Cách làm mực xé sợi hấp nước dừa:
Khá phức tạp, đòi hỏi nhiều kỹ năng nấu nướng và tỉ mỉ trong từng bước thực hiện của bạn. Vì thế để chế biến thành công món mực xé chuẩn vị nhất.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Mực khô 500g
– Dừa xiêm nguyên trái
– Dầu ăn
– Bột ngọt
– Đường trắng
– Sả, gừng
– Ớt, tỏi, hạt tiêu, hành củ, chanh
– Nước mắm
Cách làm mực xé sợi hấp nước dừa
Bước 1: Đem mực khô ngâm cùng nước nóng trong vòng 1 tiếng để mực mềm hơn rồi rửa sạch lại với nước.
Bước 2: nướng sơ qua mực trên bếp than đến khi mực chín vừa phải, thịt vẫn còn độ mềm nhất định. Sau đó xé mực thành từng sợi nhỏ vừa đủ ăn.
Bước 3: Làm sạch các loại gia vị như gừng, sả rồi đập dập.
Bước 4: Tách lấy nước trái dừa tươi, đặt riêng ra một chiếc bát.
Bước 5: Cho dầu vào chảo và bắt đầu phi gia vị tỏi, hành ớt đến khi vàng đều thì cho mực, gừng, sả vào đảo cùng.
Bước 6: Tiếp tục đảo đều để các gia vị thấm đều vào từng miếng mực. Đến khi mực chín vàng thì đổ nước cốt dừa vào chảo. Tiếp đến bạn nêm nước mắm, đường sao cho vừa miệng với mình và các thành viên trong gia đình.
Bước 7: Đun dưới lửa nhỏ, khi mực đã thấm, nước dừa vừa cạn, sợi mực nở ra to đẹp thì có thể tắt bếp. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món mực xé sợi hấp nước dừa vô cùng thơm ngon này chỉ trong vài bước cơ bản cực kỳ đơn giản.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.