Mắm cá lóc là đặc sản vùng Châu Đốc An Giang và là món mà nhiều người mua tặng người thân hoặc mua để ăn khi có dịp ghé ngang vùng Châu Đốc.
Mắm cá lóc xay dùng để chưng với thịt ba chỉ, hoặc chưng với trứng vịt ăn với cơm trắng thì bá cháy luôn.
Mắm Các Loại
Mắm Lóc Xay ( 250 gr )
– Cá lóc xay Trung Nhân
– Hủ 500g
Nếu mắm cá lóc nguyên con hay phi lê phù hợp cho những ai thích giữ trọn hình dáng miếng cá, thì mắm cá lóc xay lại là lựa chọn tiện lợi và dễ dùng hơn.
Cá lóc tươi được chọn lọc kỹ, làm sạch, tẩm ướp rồi xay nhuyễn thủ công, giúp gia vị thấm đều từng thớ thịt. Thành phẩm cho ra loại mắm có kết cấu mịn, sệt và hương thơm đặc trưng, rất thích hợp để chế biến nhiều món ngon trong bữa cơm hằng ngày.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.