Mắm cá linh là đặc sản Châu Đốc An Giang, là món ăn không thể thiếu của người dân miền Tây khi con nước về. Mùa tháng 8 khi con nước về mắm cá linh rất nhiều, cá linh có giá trị về mặt dinh dưỡng cũng như mang lại nhiều công dụng trong ẩm thực.
MẮM CÁ LINH LÀM GÌ NGON
– Mắm cá linh có thể làm mắm kho với tôm, cá, thịt ba rọi, cà tím khổ qua.
– Mắm cá linh cũng có thể chưng cùng thịt ba chỉ, trứng vịt muối, hành lá + gia vị
– Mắm cá linh kết hợp mắm cá trèn để nấu món bún nước lèo đặc sản miền tây
– Đặc biệt mắm cá linh dùng để nấu bún mắm và lẩu mắm thì ngon bá cháy.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.