Hạt Dưa

Trung Nhân chọn lựa hạt dưa đỏ chắc mẩy, vỏ căng bóng, nhân đầy đặn.

Hạt dưa được thu hoạch từ những vùng chuyên canh có điều kiện khí hậu và đất đai phù hợp, giúp hạt giữ được độ ngọt bùi tự nhiên.

Đây cũng là loại hạt gắn liền với phong tục, tập quán ngày Tết của người Việt, mang ý nghĩa may mắn và sung túc.

Hạt dưa Trung Nhân được rang thủ công theo từng mẻ nhỏ, với thời gian và nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ.

Nhờ vậy, từng hạt dưa lên màu đỏ đẹp mắt, chín đều, giòn thơm và không bị cháy khét.

Một chút muối i-ốt được thêm vào để cân bằng hương vị, làm dậy vị béo bùi đặc trưng của hạt dưa.