Cá trèn là loại cá nước ngọt, gốc từ Biển Hồ – Campuchia cá trèn luôn có quanh năm để phục vụ nhu cầu ẩm thực cho người dân nơi đây.
Hằng năm, cứ theo mùa nước lũ trên dòng Mê Kông, từng đàn nối đuôi nhau về hạ nguồn sông Cửu Long rất nhiều và cũng là nguồn cho người dân nơi đây làm mắm.
Thủ phủ mắm Châu Đốc An Giang là nơi mắm cá trèn được tạo ra với những công thức muối mắm gia truyền.
Mắm cá trèn được nhiều người tin dùng và chất lượng đảm bảo và cũng đã được xuất đi nước ngoài và tiếng tăm cũng cũng đã khằng định nơi xứ người.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.